Clafoutis « pommes et amandes »
Un dessert qui sent l’automne avec des pommes juteuses et une touche d’amandes.
Ingrédients
- 4 grosses pommes tranchées minces
- 1/3 tasse sirop d’érable
- 3 c.thé cannelle
- 1 tasse farine d’amandes
- 3/4 tasse crème de soya
- 1/4 tasse amandes broyées
- 1 c.thé farine d’arrow root
- beurre pour graisser le moule à tarte
- 1/2 c.thé essence d’amandes
Instructions
- Couper les pommes en tranches minces et saupoudrer 1 c.thé de cannelle et le sirop d’érable sur les pommes. Réserver.
- Beurrer le fond du moule à tarte et y déposer vos pommes tranchées+sirop+cannelle.
- Préchauffer le four à 350.
- Préparer la pâte pour mettre sur les pommes.
- Dans un bol mélanger crème de soya, farine d’amandes, farine d’arrow root et le reste de la cannelle et fouetter légèrement.
- Ajouter cette pâte liquide sur les pommes et ensuite les amandes broyées.
- Enfourner 45-50 minutes.
- Bon appétit!