Croustade « pommes et sureaux »
Un dessert réconfortant et raffiné à la fois avec des pommes fondantes doucement caramélisées, relevées par la petite touche florale et acidulée du sureau.
Ingrédients
Croustade
- 3/4 tasse d’avoine cuisson rapide
- 1/2 tasse poudre d’amandes
- 1/4 tasse beurre tempéré
- 1/3 tasse sucre de coco ou le sucre de votre choix
- 1/4 tasse noix de coco râpée
Mélange pommes et sureaux
- 3 tasses pommes pelées et coupées en dés
- 1 tasse sureaux
- Jus moitié d’un citron
- 2 c.soupe zeste de citron
- 1/2 tasse sucre de coco ou le sucre de votre choix
Instructions
- Préchauffer le four à 350F. Beurrer un moule ou un grand poêlon en fonte.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients du mélange pommes et sureaux.
- Verser le mélange des pommes et sureaux dans le poêlon en fonte.
- Dans un autre bol, y ajouter les ingrédients de la croustade et bien mélanger à l’aide d’une spatule.
- Parsemer ce mélange sur les pommes & sureaux.
- Cuire environ 40 à 50 minutes ou jusqu’à les pommes soient fondantes.