Salade de chou rouge, pomme et noix
Une salade de chou rouge croquante, pomme et noix de Grenoble, un mélange simple, plein de fraîcheur et de texture.
Ingrédients
- 5 tasses chou rouge finement tranché
- 1 pomme rouge et croquante
- 2/3 tasse noix de Grenoble hachées
- 3/4 tasse persil frais haché
Vinaigrette
- 1/3 tasse huile d’olive
- 3 c.soupe vinaigre de cidre pomme
- 1-2 c.soupe sirop d’érable
- 2 c.thé moutarde Dijon
- S&P au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le chou rouge tranché finement, la pomme en morceau, les noix et le persil.
- Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Verser sur la salade et bien mélanger.
- Laisser reposer 10-15 minutes avant de servir pour que les saveurs se marient.