Voici quelques idées pour agrémenter et déguster ton melon d’eau cet été:
En pizza fruitée
Coupe une grosse tranche ronde de melon d’eau (avec l’écorce), puis coupe-la en pointes comme une pizza. Garnis chaque part de yogourt, de fruits frais (bleuets, fraises, kiwi) et de graines de chia ou de noix.
En brochettes
Alterne des cubes de melon d’eau, de feta, de concombre, et de menthe sur des bâtonnets. Arrose d’un filet de jus de citron ou d’un trait de vinaigre balsamique.
En granité ou slush maison
Mixe du melon d’eau avec un peu de jus de lime et congèle le tout. Racle à la fourchette pour créer une texture granitée ultra-fraîche.
En salade estivale
Combine du melon d’eau avec des tomates cerise, du basilic frais, du fromage de chèvre ou de la mozzarella. Un peu d’huile d’olive et c’est prêt.
En glaçons fruités
Coupe des mini cubes de melon, dépose-les dans un bac à glaçons et remplis d’eau de coco ou de jus. Parfait pour ajouter une touche fruitée à l’eau pétillante.
En tacos sucrés
Utilise de petites tranches épaisses comme « coquille » et garnis-les de ricotta, de miel, de pistaches et de zestes d’orange.
Ma recette de Sorbet au melon d’eau
Sorbet au melon d’eau
Ingrédients
- 5 tasses melon d’eau en morceaux congelés ;
- 2 bananes bien mûres ;
- Jus d’une lime
Instructions
- Broyer tous les ingrédients au robot ou mélangeur à haute vitesse.
- Broyer une petite quantité à la fois.
- Servez aussitôt avec des feuilles menthe ou basilic.
