Biscuits à la patate douce
Une nouvelle création ultra moelleuse: des biscuits à la patate douce faits avec de la purée et de l’avoine.
Une recette simple, sans farine, sans gluten, mais remplie de saveur et d’énergie.
Parfaits pour un petit boost après l’entraînement ou pour une collation gourmande.
Biscuits à la patate douce
Une recette de biscuits moelleux fabriqués avec un mélange de purée et d’avoine.
Ingrédients
- 1 tasse purée de patate douce une patate grosseur moyenne
- 1 tasse avoine sans gluten
- 1/2 tasse tahini Ou beurre d’amandes
- 1/4 tasse miel
- 1 c.thé poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1 1/2 c.thé cannelle Et/ou gingembre
- 1 c.thé vanille
- 1/4 tasse noix de Grenoble hachée
Instructions
- Préchauffer le four à 350.
- Étaler un papier parchemin sur une plaque à biscuits.
- Dans un grand bol mélanger la purée de patate douce, le beurre de noix, miel, vanille.
- Mélanger jusqu’à ce le tout soit bien homogène.
- Ajouter au présent mélange cannelle, sel, poudre à pâte.
- Maintenant, ajouter graduellement l’avoine, noix Grenoble hachée.
- Mélanger encore pour que tout soit uniforme dans la pâte à biscuits.
- Mesurer 1 cuillère à soupe pour former 12 biscuits.
- Cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce les rebords soient dorés.
- Laisser tiédir.
