Magnum « choco-banane »
Imagine ça… Une simple banane qui se transforme en glace crémeuse. On l’enrobe d’une couche généreuse de chocolat croquant, qui se casse sous la dent pour révéler toute la douceur du fruit. Ajoute une touche de crème de coco ou même un filet de caramel maison… et tu obtiens un Magnum digne des plus grandes gourmandises, mais 100 % maison et simple.
Magnum choco-banane
Une simple banane qui se transforme en glace crémeuse enrobée de savoureux chocolat noir.
Equipment
- 1 moule magnum 4 minis
Ingrédients
- 3 bananes très mûres
- 1/2 tasse crème de coco
- 1/3 tasse amandes broyées
- 2 1/2 tasses chocolat noir fondu
- 4 c.soupe beurre d’amandes
Instructions
- Dans un bol, mélanger les bananes écrasées et la crème de coco jusqu’à consistance bien lisse et uniforme.
- Verser dans chaque moule la préparation de banane jusqu’à la moitié des moules.
- Étendre une cuillère à soupe de beurre d’amandes au centre de chaque magnum à l’aide des doigts ou d’une cuillère.
- Recouvrir encore du mélange de bananes jusqu’à rebord des moules.
- Placer au congélateur pour 4-5 heures.
- Hacher les amandes pour obtenir de petits morceaux. Placer dans une assiette.
- Fondre le chocolat de votre choix (noir, chocolat au lait) dans un bain-marie.
- Retirer les magnum de chaque moule et arroser et/ou tremper dans le chocolat.
- Recouvrir partiellement d’amandes concassées.
- Remettre au frigo en attendant de recouvrir les autres de chocolat.
- Garder vos magnum au congélateur et sortir 10-15 minutes à température ambiante avant de déguster.
- Vous pouvez dès maintenant créer vos propres versions en y intégrant caramel, arachides ou autres.
